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摆脱恼人便秘!多吃这个食材,一週改善排便不顺

便秘是许多人长期的困扰,想消除便秘除了运动,饮食也是一大要点。以下看看日本知名女性网站《日经WOMAN》提供的3个食谱,用食物纤维+乳酸菌不仅让你好顺畅,还兼顾美味可口喔!

忙碌早晨的最佳高食物纤维早餐
菇类容易购得又便于料理,满满的食物纤维能增加饱足感之外,还有低热量的优点,是减肥中的人不可错过的梦幻食材。菇类含有水溶性与非水溶性食物纤维,可以改善排便不顺的问题。菇类还可以在小肠中减少脂肪酶作用,达到抑制脂肪分解、吸收的效果。
要让菇类的好处充分发挥,建议一天可以吃100~150g,约市售菇类半包到一包的分量。食用时,配上米饭、麵包这类主食一起吃,可以大幅缩短料理时间,让饱足感更持久。

材料:
1.吐司1片
2.盐味菇菇适量
3.彩椒少量
4.披萨用起司少量

做法:
1.彩椒洗净后切成细丝
2.把彩椒、起司与盐煮菇菇拌匀后铺在吐司上
3.放进烤箱烤4~5分钟,完成

★POINT:可以把彩椒换成小番茄或洋葱也很可口~

★同场加映★盐味菇菇做法
菇类300g加上2大茶匙的酒,用小火煮5分钟后放入保鲜盒,撒上5g盐巴后拌匀。可作为家中的常备小菜,搭配任何食材一起吃。

悠闲夜晚补足一天所需食物纤维的好伙伴
薏仁南瓜浓汤颜色鲜豔可爱,口感层次丰富,含有大量食物纤维、矿物质、多酚等不管是瘦身还是美容都不可或缺的营养素。现代女性一天不足的食物纤维大约是2g,而2大茶匙的大麦,就含有3g的食物纤维,可以把不够的部分一口气补足!便秘或是想消除小腹的人,一定要试试看喔。

材料:
1.薏仁2大茶匙
2.南瓜200g
3.洋葱1/2个
4.鸡高汤200cc
5.油1茶匙
6.牛奶150cc
7.盐巴少量

做法:
1.薏仁先与橄榄油1小茶匙与1片月桂叶煮20分钟
2.南瓜去皮去籽切成小块,洋葱切成薄片
3.在锅中放入油与洋葱,用中火拌炒。洋葱软化后加入南瓜
4.倒入鸡高汤,炖煮5分钟直到南瓜软化后用叉子压烂南瓜
5.倒入牛奶,加盐巴调味,最后放上薏仁后关火,完成

★POINT:可以把薏仁换成各式穀麦类或糙米,口感更有变化,营养更丰富

炎热天气时的清爽植物性乳酸菌小菜
泡菜中的植物性乳酸菌,比优格类的动物性乳酸菌还耐胃液肠液。也因为不易受到破坏,可以活着到达肠内,确实达到整肠的效果。且泡菜与其他只能单吃的腌渍物小菜不同,可以轻鬆的与各种食材一起烹调,变化无穷。只要持续食用一星期,就可以有效改善便秘问题。

材料:
1.泡菜80g
2.火锅用猪肉薄片100g
3.菠菜适量
4.酱油少量
5.美奶滋依个人喜好添加

做法:
1.把猪肉片切成适当大小,烫熟冷却后用餐巾纸吸乾水分
2.菠菜迅速烫过后,切成适当长度,稍微去除水分后淋上酱油
3.肉片、菠菜、泡菜与美奶滋拌匀,完成
  

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