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有片:肥在起跑线! 「脂肪定位」高 减磅难过人

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「我努力节食一段日子,为何没有减磅?」

「他食量比我多,为什幺总是食极唔肥?」

「辛苦减磅,稍为鬆懈,竟然立即反弹!」

减肥问题,可说是「十万个为什幺」。

医学界新近研究发现,减肥除了受个人意志和恆心影响,原来受自身「脂肪定位」高低所支配。成长期(约16岁前)的饮食、运动、生活习惯决定一个人的脂肪定位高低,要是「肥在起跑线」,日后要减磅收身,就要加倍努力。

「定位」三岁定八十?

不少人以为减肥的公式,就是减食量及增运动量,达成热量「负增长」。不过当实际执行时,却发现「公式」似乎有问题。内分泌及糖尿科专科医生袁美欣解释:「近年医学界发现,整个减肥过程并非想像般简单。」原来体内有一个「脂肪定位」,是一个内置的设定点,每个人的脂肪定位都不同。当身体脂肪量出现变化,大脑就会作出相对反应,令脂肪返回设定点。

袁美欣举例说:「例如我去完一次旅行,重了几磅,脂肪量增加,处于脂肪定位以上,大脑就会发出信号,令到胃口变小,新陈代谢加速,令脂肪量回落。」相反,如果脂肪量处于定位以下,大脑反应会是增加食慾,减慢新陈代谢。

家庭医生郑志文补充:「假设一个女士每天基本消耗约一千三百大卡,为了减磅而节食(每天摄取一千大卡)。可是,减少食量令脂肪量低于定位,她的身体即时作出反应,减慢新陈代谢,减低消耗,令减磅变得困难。」袁美欣补充,这正好解释减磅一段时间出现「平原期」,原因之一是脂肪定位与身体机能反应有紧密关係,减磅变得困难。

压力大、日夜颠倒 推高「定位」

「脂肪定位」在儿童成长期至大约16岁前订定,每个人高低不一。袁美欣解释,除了与基因有关,个人与环境因素也会影响定位。「小朋友成长期间,如果养成不良生活习惯,包括:饮食不健康、缺乏运动、压力过大、日夜颠倒……这些都会把脂肪定位推高。到了成年阶段,脂肪定位会较难改变。」相比起脂肪定位较低的人来说,减肥成效自然较低。

改善饮食、多运动 降低「定位」

减肥黄金期为刚开始的九个月,所以必须抓紧这段时间。不过,减肥约六个月后可能出现「平原期」,陷入无进展或体重轻微反弹,容易令人气馁甚至放弃。「其实每项治疗(包括:饮食、运动、药物)可以将脂肪定位推低一点,如未能达到理想体重,可能要加强各方面的配合,或者考虑其他治疗,例如胃切除手术。」医生需要定期约见病人,检讨和调整减重计划。

图:黄志东

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