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泡麵方便但易缺少营养 伤害亚洲千万儿童健康

部分专家说,常以泡麵等现代食物果腹但缺乏重要营养素的饮食方式,已造成东南亚数千万名孩童瘦得不健康或过重。
法新社报导,菲律宾、印尼及马来西亚经济蓬勃发展,生活水準提高,但许多上班的父母没有时间、金钱或警觉性,去避免小孩常吃有害健康的食物。
根据联合国儿童基金会(UNICEF)今天公布的报告,在这3国,平均有4成5岁以下儿童营养不良,高于全球平均的1/3比例。
印尼的公共卫生专家哈斯布拉(HasbullahThabrany)告诉法新社:「父母认为孩子肚子填饱是最重要的事,他们其实没考虑到要摄取足够的蛋白质、钙或纤维。
」联合国儿童基金会表示,孩童受到的伤害不仅是过去生活匮乏的证据,也是未来贫困可能性的预测指标,而缺铁会影响孩子的学习能力,并增加女性在分娩期间或分娩后不久死亡的风险。
基金会资料显示,印尼去年有2440万名5岁以下孩童受影响;菲律宾1100万;马来西亚260万,可见这个问题的严重性。
根据「世界泡麵协会」(World Instant NoodlesAssociation)统计,印尼是全球第2大速食麵消费国,仅次于中国。
(译者:卢映孜/核稿:刘淑琴)1081015

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